Вирощуємо виноград

Грунтово-кліматичні умови Косівщини цілком сприятливі для вирощування столових сортів винограду. За останні роки селекціонери вивели ряд сортів і гібридних форм винограду, стійких до хвороб і умов зовнішнього середовища, що дозволяє успішно вирощувати їх на присадибних ділянках.

Відомо, що ранньостиглим сортам винограду, для свого розвитку і достигання, потрібно 110-120 днів із середньодобовими температурами вище 10 градусів.

Сортам середнього строку достигання необхідні 130-145 днів. Тому в умовах низинних місцевостей нашого регіону можна культивувати сорти раннього і навіть середнього строку достигання, звісно, з дотриманням певних правил агротехніки.

Якщо взяти для порівняння найбільш поширені у нашій місцевості сорти Ізабелла чи Лідія Рожева, які відносяться до середньопізніх із періодом достигання 150-160 днів, то з упевненістю можна стверджувати про успішне впровадження в культуру присадибного виноградництва на території Косівщини таких широко відомих сортів як Аркадія, Вікторія, Лора, Плевен, Восторг, Талісман і ряд інших, в яких період достигання становить не більше як 125-130 днів.

Основні агротехнічні заходи при догляді за виноградником

Навесні

У березні, як тільки температура повітря перейде через 0 градусів і просохне грунт, починають відкривати кущі винограду.

При її підвищенні до +5 градусів потрібно обприскати кущі проти грибкових хвороб і шкідників 3%-м розчином залізного чи мідного купоросу або ДНОК.
Через 2-3 дні після обприскування провести підв’язування лози і рукавів.

При середньодобовій температурі +7-8 градусів настає 1-ша фаза сокоруху.

До цього часу необхідно завершити обрізування (якщо його не здійснили восени) і внести добрива: перегній 2-3 відра на кущ або розчин курячого посліду 1:10 чи гноївки. При відсутності органіки вносять у фунт нітроамофоску 100-150г.

У фазі набухання бруньок і росту пагонів (середньодобова температура +10 градусів) можлива загроза весняних заморозків. Для зменшення їх негативного впливу треба ввечері добре полити кущі водою. Вранці, з появою сонячних променів, обприскують їх холодною водою дрібнодисперсним розпилювачем, що запобігає різкому підвищенню температури і відновленню пошкоджених пагонів.

Коли на пагонах з’являються 4-5 листочків, можливі їх пошкодження павутинним кліщем (зверху на листках видно здуття у вигляді горбиків). Для боротьби з ним використовують розчин колоїдної сірки 60-80 г або препарат Омайт 4-6 г на відро води. Можна застосовувати БИ-58, Конфідор-Максі.

Коли на пагонах з’являються суцвіття (5-7 листочків) проводять виламування неплодоносних пагонів, пагонів-двійників, лишніх пагонів і остаточно регулюють навантаження куща суцвіттями.

За 2-3 дні до початку цвітіння потрібно вдруге підживити кущі нітроамофоскою – 200 г на кущ, додаючи витяжки попелу 2-3 літри. Для приготування витяжки потрібно 0,5 відра попелу залити теплою водою до верху і протягом 4-5 днів постійно перемішувати, потім цю масу розвести в 10 л води.

Перед цвітінням з профілактичною метою, проти захворювання рослин мільдю і оїдіуму, потібно треба їх одним із препаратів системної дії: Ридоміл, Квадріс, Стробі і ін.

В цей період також слід підв’язати зелені пагони до шпалери і зробити прищіпування пасинків.

Влітку

Фаза цвітіння

Під час цвітіння винограду рослина дуже чутлива і вимоглива до запасу поживних речовин. Тому в цей період потрібно провести позакореневе підживлення кущів розчином мікродобрив: борна кислота і сірчанокислий цинк по 5г, марганцівка – 1 г на 10 л води, а ще ліпше комплексне мікродобриво Міком — хелат заліза, НутріватПлюс, Гумат+7.

Під час цвітіння добрі результати дає обробіток суцвіть стимуляторами росту Зав’язь, Бутон, Сілком і ін.

Але на початку цвітіння або за 2-3 дні до цього потрібно прищепити верхівку квітконосного пагона і цим спрямувати поживні речовини до суцвіть, бо це поліпшує процес запліднення квіток.

Фаза росту ягід

У цей час обов’язково з профілактичною метою, обприскують кущі препаратами Топаз 10-15 мл і Байлетон 3-5 г, або Чемпіон 30 г на 10л води з додаванням до цього розчину 60-80 г колоїдної сірки або 4-6 г Омайту.

При сухій і жаркій требапотрібно поливати кущі через кожні 7-10 днів. Протягом літа, у міру з’яви на пагонах пасинків, їх виламують (пасинкування).

У період інтенсивного росту ягід важливо провести друге підживлення кущів мінеральними добривами в зону розміщення коренів розчином сечовини 30-35г, витяжкою суперфосфату 80-100г, калімагнезії 200-250 г під кущ або розчином пташиного посліду з додаванням витяжки попелу 1,5-2,0 кг на відро води.

Фаза достигання ягід

Починається вона пом’якшенням ягід і набуття ними певного забарвлення. В цей період необхідно на плодоносних пагонах видалити листки, які розміщені нижче грон, щоб забезпечити їм добре освітлення і провітрення.

При сухій погоді для запобігання розтріскуванню ягід виноград поливають.

Для прискорення дозрівання ягід бажано провести позакореневе підживлення розчином мікроелементів (див. вище) з додаванням стимулятора Вимпел 15мл на 10л води.

При появі перших ознак захворювання сірою гниллю чи ін. грибкових хвороб потрібно обробити кущі розчином харчової соди 100г на 10л води з додаванням 3г марганцівки.

Є відомості про ефективність застосування з цією метою препарату Тріхопол (три пігулки на відро води).

Восени

Весь комплекс робіт спрямовують на підготовку кущів до зими з метою нагромадження в пагонах якнайбільше поживних речовин, що сприяє стійкості лози до низьких температур. Для цього потрібно забезпечити рослини фосфором і калієм, можна провести позакореневе підживлення цими елементами за умови, якщо температура повітря становить вище +10-12 градусів.

Тому в жовтні під кущі в зону розміщення коренів вносять фосфорно-калійні добрива, або 1,0-1,5 кг попелу під кущ. Добрий ефект дає внесення 25-30 кг перегною — 1 раз на 2-3 роки на глибину 20-30 см.

При сухій погоді здійснюють помірний полив. В кінці жовтня — середині листопада до настання осінніх заморозків кущі обрізують, обприскують залізним чи мідним купоросом (3%) і вкривають на зиму.

Перед вкриванням лозу і рукави зв’язують до купи і укладають на землю застелену смерековою хвоєю. Щоб лоза не піднімалась. її пришпилюють до землі гачками з дроту. Поверх лози ще кидають шар хвої чи листя і зверху накривають все плівкою.

Молоді кущі краще обгортати гофрованим папером від ящиків в кілька шарів, а поверх нього, щоб папір не намокав, надягають поліетиленову плівку.

Богдан КОМАР,
агроном-виноградар з смт. Кутів.

Share