Обережно — пластмаса!

Магазини переповнені посудом із різних пластмас. Перш ніж придбати його, обов’язково поцікавтеся, що зазначено на упаковці: «для сухих продуктів», «не для харчових продуктів» тощо. Використовувати такий посуд можна лише за призначенням. У ньому неприпустимо маринувати або квасити — в їжу можуть потрапити токсичні речовини. Однак, існує спеціальний пластиковий посуд для приготування їжі. в мікрохвильових печах. Його також потрібно використовувати тільки за призначенням, перекладаючи готрву їжу для зберігання у скляні ємності.

Як поводитися з одноразовим столовим посудом?

Столовий посуд виготовляють з полімерів, до складу яких можуть входити стирол, оксид етилену, пропилен, як технологічний додаток — формальдегід. Тобто — досить отруйні, токсичні речовини, які виділяються у їжу, воду, алкоголь, в гарячі напої. Разом з рідиною в шлунок може потрапити й формальдегід — отрута, що виводить із ладу печінку, нирки, кишківник.

Матеріал, з якого виготовлені одноразові склянки чи інший посуд позначений на його денці. РС — означає полістирол, РР — поліпропілен, РЕ — поліетилен. Якщо таких позначок немає — товар неякісний, не сертифікований, «лівий». Ллє самі по собі ці позначки не вказують на те, як користуватися цим посудом. Чи можна наливати в нього гарячі напої — зазначено лише в інструкції.

Без неї не купуйте, але знайте: теплі напої можна наливати в усі склянки. Зазвичай навіть чай не буває гарячішим, ніж 45 градусів. А от при 70-80 градусах починається деструкція: пластмаса ніби «тоншає», склянка може «нахилитися» і вилити вміст. У цей час у напій можуть виділятися хімічні речовини. Тому, не знаючи властивостей пластмас, заварювати чай і заливати каву окропом не можна. Дозволяється використовувати тільки ті склянки, де написано «для гарячих напоїв».

Одноразовий посуд тому й називається «одноразовим», що його не можна використовувати вдруге. Якщо ви купили посуд і тільки самі п’єте з нього холодну воду, то якийсь час можна користуватися одноразовою тарою. А от зберігати в пластмасовій склянці інші продукти — компоти, салати — не можна. Одноразовий посуд погано відмивається: щоб він був чистим, потрібно використовувати мийний засіб і гарячу воду. Але при цьому знімається поверхневий захисний шар, що призводить до тієї ж міграції хімічних елементів в їжу. Якщо ж посуд не мити — розмножуються мікроби, і такий посуд може стати шляхом передачі інфекції.

Який посуд безпечний — білий чи кольоровий?

Барвник може спричинити алергію. Але, якщо ви купили і користуєтеся склянкою як грамотний споживач, колір значення не має.

Декілька слів про будівельну та побутову пластмасу. Необхідно добре запам’ятати всім споживачам, що весь товар, який використовує людина у своїй життєдіяльності (одяг, взуття, тканини, побут, хімічні порошки, косметика, парфумерія, різний будівельний матеріал— фарби, лаки, покрівельний метод шпатлівки, лінолеуми, меблі тощо), одним словом все, що оточує людину і робиться для людини, підлягає сертифікації, тобто весь товар повинен пройти санітарно-гігієнічну експертизу і мати відповідний висновок.

Хімлабораторія Косівської районної СЄС не акредитована на проведення токсикологічних досліджень пластмас, для цього потрібна дуже дорога апаратура. Ми проводимо контрольний відбір взірців і відправляємо їх у токсикологічну лабораторію обласної санепідемстанції. За минулий рік відібрано і відправлено 75 взірців, із них в 4 пробах виявлено завищену кількість формальдегіду (пластмасові склянки).

Так що треба бути дуже обережними.

Споживач, якщо він шанує здоров’я своє і своїх рідних, повинен вимагати у продавця сертифікат на товар.

Пам’ятайте про це!

Л. Строєва,
лікар-гігієніст райсанепідемстанції.

Share